BASBOUSA – ARAPSKI GRIZ KOLAČ

Slatko i sočno ,kao iz 1001 noći. Stvarno odličan! Jednostavan a ukusan.

Sastojci:

• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašno
• 1 šolja kokosovo brašno
• 1 šolja ulja


• 1 šolja mleka a možete i jogurta
• 1 šolja griza
• po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
• 3 kom. jaja

Sirup:

• 2 šolje šećera
• 1 šolja vode
• 2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice

Priprema recepta:

Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći na 200 stepeni odprilike pola sata. U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode ,dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko par minuta.

Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke. Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja. Šolja je standard 250ml.

Posluživanje:

Poslužiti uz kafu Baharat ,orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfilićem,cimetom ,kardamomom i muskatnim cvetom.

Uživajte dragi moji! 

Preuzeto sa: coolinarka.com Autor: dragana007