Sastojci:
TESTO:
- 600gr BRASNA-TIP 500(meko)
- 40gr svezeg kvasca
- 1 jaje
- 1kasicica soli
- 1kasicica secera
- 50gr margarina
- 250ml mlakog mleka
- 3kasike jogurta
- 120gr margarina
- 1 jaje
- 2kriske sira
- 1 zumance
- malo ulja
- susam
Zamesiti testo od navedenih sastojaka,ostaviti ga da naraste. Razvuci oklagijom koru debljine pola prsta. Testo vaditi casom kao za krofne i redjati u dublju tepsiju ili serpu,tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog,a izmedju kako stavljate koji krug testa,odmah stavljate i fil. Ostaviti pogacu 20-ak min.da naraste,premazati je umucenim zumancetom,posuti susamom i peci na 220 stepeni oko 30 min,kad porumeni mozete staviti odozgo foliju,da ne izgori. Fil:margarin,jaje i sir viljuskom sjediniti,sira treba toliko da kad se sve izmesa,udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.
Posluživanje:
umesto ovog fila mozete napraviti pizza fil:izrendajte sve sastojke za pizzu,pomesajte sa kecapom,dodajte origano,svaki krug testa premazite malo omeksanim margarinom,dalji postupak je isti....ili fil po vasoj zelji. Izvor: http://www.coolinarika.com/
0 komentari:
Objavi komentar