PUNJENE KROFNICE PEČENE U RERNI ZA 10 MINUTA.. MEKANE I BEZ MNOGO ULJ

Po orginalnom receptu ove krofinice se spremaju u posebnom kalupu za mafine, ali vi možete da koristite obični kalup i da ih pečete u rerni. Ukus je neverovatan!
Sastojci:

• 1 šoljica brašna;
• 1 i po kašika šećera;
• pola male kašičice praška za pecivo;
• četvrtina kašičice soli;
• 2 jajeta,


• odvojite belanac od žumanceta;
• 1 šoljica mleka;
• 2 kašike maslaca,
• omekšanog na sobnoj temperaturi,
• krem po želji.

PRIPREMA:

Pomešajte posebno suve sastojke, a posebno žumanjac, mleko i maslac. Potom pomešajte to dvoje zajedno te dodajte ranije napravljen šlag od belanjaka – lagano ga umešajte u smesu.

Kalup za mafine dobro nauljite a zatim u svako udubljene sipajte po malo smese. Uz pomoć kulinarskog šprica u svaku krofnicu dodajte krem po želji, a zatim preko dodajte još malo smese. Pecite 10 minuta na 200 stepeni. Lepše krofnice nećete jesti!