PUNJENE ROLNICE NIKAD IH DOSTA...MORAJU SE PRAVITI U DUPLOJ MJERI

Sastojci:

• 600 g brasna
• pola paketica svjezeg kvasca
• 1 kasicica soli
• 4 kasicice secera (ili ne morate staviti)
• 150 g margarina


• fete
• kulina
• 1 jaje
• 1 kasicica ulja
• 2,5 dcl mlijeka

Za premazivanje:

• 1 jaje
• sezam, bundevine kostice….

Priprema:

Stavite kvasac u toplo mlijeko s zlicom brasna i secera (onako kako to inace radite). Za to vrijeme u duboku posudu stavite brasno, jaje, 100 g margarina, soli, secera i kvasac s mlijekom te zamijesite tijesto. Kad se tijesto zamijesilo ostavite ga na kratko da se malo digne. Namazite tijesto s preostalih 50 g maslaca.

Razvaljajte ga i poredajte po rubu ili sredini fetu i kulin. Zarolajte i rezite veknice. Poredajte ih u tepsiju i cekajte neko vrijeme da se malo dignu. Premazite ih jajetom i pospite sezamom ili s cim volite. Pecite na 180 stupnjeva jedno 20-tak minuta.

Posluživanje:

Jos da napomenem da sav margarin mozete staviti direktno u tijesto, nadosla sam na to nakon duzeg vremena pravljenja rolnica, te onda kad razvaljate tijesto mozete ga namazati s trokuticima Zdenka ili nekog drugog te vrste sira…. meni je cak bolje tako i jednostavnije i brze za napraviti! Za vecu kolicinu ljudi napravite duplu smjesu, doduse moje veknice su ko saka :) ali svejedno, treba dupla smjesa :) I drugi dan su jako fine, nisu nimalo suhe…