PILEĆA ČORBA….JAKO UKUSNA I ZASITA

Sastojci:

• 100g putera
• 1 glavica crnog luka
• 3 cenja bijelog luka
• 1/2 cup sitno sjeckanog celera
• 1 kom manje sargarepe


• 1 kom manjih pilecih prsa
• 2-3 cups bistre pilece supe sacuvane od barenih pilecih prsa
• 3 cups mlijeka
• 1 kasika brasna
• soli i bibera po zelji

Priprema:

Obariti 10 min pileca prsa predhodno ociscenih od masnoce i zilica i dodati malo soli. Supu procjediti i sacuvati a prsa malo prohladiti. Na puteru izdinstati oljusteni i sitno isjeckani crni i bijeli luk oko 8 min. Dodati narendanu sargarepu, sjeckani celer i sve zajedno dinstati samo jos par min.

Naliti supu, 2 cups mlijeka i sitno sjeckana pileca prsa. U preostali 1 cup mlijeka umutiti kasiku brasna i sipati u serpu sa supom da vri najmanje 5 min, dok corba ne postane gusta i kremasta. Iskljuciti, malo prohladiti i sluziti.