“HURMAŠICE” – ovaj recept je zlata vrijedan, dugo nisam probala bolje hurmašice…

Sastojci:
Tijesto:

• 2 jajeta
• 2 šoljice šećera
• 200 g maslac
• brašna po potrebi

Agda:

• 9 šoljica šećera
• 11 šoljica vode
• 1 limun

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom , dodati maslac postepeno dodavati brašno i prašak za peicvo dok se ne dobije ujednačenu masu. Od tijesta ćemo oblikovati kuglice malo veće od oraha, koje potom spljoštimo i pritisnemo uz ribež (najsitnije rupice). Slažemo hurmašice na suhu tepsiju i kda se peku na 180-200 stepeni, dok ne porumene.

Dok se hurmašice peku, trebamo napraviti agdu. Agda se pravi tako da šećer zalijemo vodom i dobro promiješamo da se istopi, u ovu smjesu iscijedimo i sok iz limuna. Pečene hurmašice zalijemo hladnom, nekuhanom agdom, poklopimo i pustimo da odstoje.