Juneće šnicle možete spremiti na razne načine, ali je uvek potrebno malo više vremena i sastojaka da bi bile mekane i sočne. Isprobajte CARSKE SNICLE..

Sastojci:

• 8 junećih šnicli
• 4-5 glavice crnog luka
• 200 g mesnate slanine
• 100 ml ulja
• 200 ml belog vina


• 200 ml vode
• po ukusu so i biber
• 1 puna kašika Gussnela Dolcela (gustina)
• po potrebi vode

Prilog:

• 500 g Zamrznutih krumpirovih njoka Podravka
• ili neki drugi po izboru

Priprema:

Juneće šnicle istanjiti tučkom za meso preko najlon kese i začiniti ih po ukusu. Crni luk očistiti i iseći na kockice,mesnatu slaninu takodje iseći na kockice. Na malo ulja propržiti luk da porumeni. U posebnu dublju šerpu srednje veličine sipati ostatak ulja, pa rasporediti polovinu šnicli po dnu.

Preko njih posuti pola luka i slanine. Poslagati ostatak šnicli i posuti ostatkom luka i slanine. Staviti i lovorov list preko. Pomešati vino i vodu i preliti šnicle. Poklopiti i kuvati 120 minuta na srednjoj temperaturi uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Pred kraj kuvanja razmutiti gustin u malo vode, preliti preko šnicli, pa jelo ostaviti da prokuva kako bi se saft zgusnuo. Pripremiti prilog po želji i servirati uz šnicle. Kod mene kao prilog su bili  JOGURT NJOKIĆI.

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/