Jednostavno, brzo i jeftino: Evo kako da napravite domaći sir za pitu i kolače

U vrijeme kada cijene namirnica vrtoglavo rastu, a plaće ( ako je uopštete imate) su sve manje, proizvesti jeftinu, ukusnu ali i zdravu hranu prava je umjetnost. Prenosimo vam recept po kojem možete jeftino i brzo napraviti domaći sir i još uz to dobiti oko dva litra sirutke o čijim ljekovitim svojstvima već i znate mnnogo toga dobrog.

Sastojci:

– 2 litra mlijeka masnoće 3,2% ( preporučujemo da koristite domaće mlijeko)
– 2 limuna

Priprema:

Mlijeko zagrijati do ključanja ( ne smije proključati). U vrelo mlijeko dodati sok od dva limuna i promiješati. Čekati da limun djeluje, oko pola sata, te procijediti kroz gazu ili gusto cjedilo.

Povezati gazu i odignuti radi lakšeg cijeđenja. Sir je gotov kada sirutka prestane kapati. Sirutku možete koristiti za pravljenje raznih pogača ili kao ukusan i zdrav napitak. Sir možete konzumirati svjež ili kao dodatak jelima.

Izvor:(Namirnice.ba/Znamo.ba)