NEODOLJIVE ZVRK TIKVICE: LAGANO I JEDNOSTAVNO JELO ZA SVE!

Sastojci:

• 4-5 kom tikvica
• 3 kom jaja
• 150 gr feta sira
• 1 dcl mlijeka + kasika - dvije pavlake
• 1 kasika brasna
• so i bijeli biber

Priprema:

Prvo oprane tikvice izrezati po duzini nozicem za sir ili, kako moja Toda kaze, "stedljivim nozicem" :-)) na tanke snitice. Na radnu povrsinu polozite jednu sniticu, od  polovine nastavite drugu, tako trecu i cetvrtu sniticu. Na pocetak stavite komad feta sira i rolajte cijelom duzinom vodeci racuna da zvrk nije previse stegnut. Slozite zvrkove u vatrostalnu zdjelu premazanu masnocom, i ubacite u zagrijanu rernu na nekih  20 minuta pecenja.

Jaja, mlijeko, pavlaku, brasno, so i mljeveni bijeli biber izmutite u posebnoj zdjelici. Mozete dodati mrvljeni (sitni) sir ili, ako vam vise pase, narendati zuti, topljivi, po svom izboru. Sve izmijesati i preliti preko zamotuljaka, vratiti u rernu i peci dok ne porumeni. Ukupno pecenje je oko 40 minuta, 20 + 20! Uz ovo mozete sluziti kiselo mlijeko, jogurt ili kefir, dodati neku salaticu i eto kompletnog obroka. Ako bas ne mozete bez mesa, piletina ili riba bili bi idealni dodatak zvrkovima! Todorova zeno, hvala na prekrasnom receptu! DOBAR TEK!

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/ Autor: Cool Chef BiserkO