Sastojci:
Za tijesto:
- 400 g brašna
- 2 dl voda i mlijeko
- 1 kašika Kvasca
- 1 kašikica šećera
- pola kašikice soli
- 2 kašike ulja
Za fil:
- 100 g Šunke za pizzu
- 100 g sira tvrdog topivog
- kečap
- suvi Origano sušeni
- po želji Kulena
Priprema:
Podgrijati vodu i mlijeko pa preliti kvasac i šećer i ostaviti da naraste. Od brašna odvojiti 2 kašike i ostaviti za premijesiti tijesto. U kvasac sipati so i ulje pa izmiješati, dodavati i brašno pa zamijesiti glatko i mekše tijesto. Pokriti krpom i ostaviti da naraste. Nadošlo tijesto premijesiti, istanjiti na oko 5 mm debljinu i vaditi krugove. Moji su bili prečnika 14 cm i dobila sam 8 krugova. Svaki krug premazati kečapom. Filovati po želji, pri krajevima gdje će se preklapati filovati samo po sredinipreklopiti krajeve da se dobije fišek i vrh malo usukati stavljati u pleh pa odmah u rernu zagrijanu na 250 C. Peći po potrebi da blago porumene, vruće premazati sa malo istopljenog maslaca ili ulja. Izvor: coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar