KISELA PAPRIKA BEZ KUHANJA I ZA FENOMENALNIH 10 MINUTA!

Sastojci:

• 10 kg
• 400 g šećera
• 250 g soli


• 1 vinobran
• 1 litra octa (Kisko)

Priprema:

Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na osmine (onako kako ih želite vidjeti u svom tanjuru!) Šećer, sol i vinobran pomiješati u posebnoj posudi. Papriku postaviti u jednu veću plastičnu posudu. Ravnomjerno posuti mješavinom šećera, soli i vinobrana. Zaliti octom. Temeljito izmiješati, objema rukama. Pokriti čistim kuhinjskim krpama i učvrstiti rubove (zaštita od prašine, komaraca…).

Tijekom 24 sata 4-5 puta temeljito promiješati. Slagati u boce. Zaliti tekućinom koju je paprika pustila i koja se nalazi na dnu plastične posude. Dodati pritiskivač za papriku te zatvoriti. Pokušati sačuvati do zime. Ovakvim bocama nije potrebna naljepnica. Recept je izvrstan jer nema kuhanja, a niti nakuhavanja paprike. Slagati paprikicu uz omiljenu glazbu ?