KREMASTI PLAZMA KOLAČ SA VOĆEM GOTOV ZA 15 MINUTA

Sastojci

Kora

• 8 belanaca
• 400 grama šećera


• 1 kašika sirćeta

Fil

• 8 žumanaca
• 200 grama šećera u prahu
• 300 grama mlevenog petit keksa
• 1 margarin
• 100 ml mleka


• 800-1000 grama svežih jagoda
• 2-3 kesice šlaga

Priprema

Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom. Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko. Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.
Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag. Ostaviti kolač u frižider da se ohladi. Presek kolača.

Posluživanje

Na slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda), pravljeno kao torta za svekrov rodjendan.

Izvor: coolinarika.com