BEŠAMEL SOS: Jednostavan i klasičan umak koji ide uz tjesteninu ili bilo koju vrstu mesa!

Sastojci:

• 500 ml mlijeka
• 80 gr putera
• 3 kašike brašna


• 1 žumance
• ¼ kašičice muškatnog oraščića
• so

Način pripreme:

U šerpi otopite puter pa na njemu popržite brašno. Dodajte mlijeko i dobro umutite dok grudvice ne nestanu.

Dodajte rendani muškatni oraščić i so i kuhajte dok se ne zgusne uz konstatno miješanje. Dodajte žumance i dobro promiješajte