SASTOJCI
Za koru
- 300 gr mlevenog keksa
- 200 gr mlevenih oraha
- 100 gr šećera u prahu
- 100 gr maslaca ili margarina
- 2 dl soka od narandže
Za fil
- 1 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 3 kasike gustina
- 200 gr šećera
- 200 gr maslaca ili margarina
- 2 kutije (250 gr) jafa keksa
- 300 gr malina
- šlag, slatka pavlaka ili čokoladna glazura
PRIPREMA
Najpre skuvati fil. Staviti na vatru 1 l mleka zajedno sa 200 grama šećera, odvojiti malo mleka od te količine i razmutiti puding i gustin. Kad mleko provri, skuvati puding i ostaviti da se prohladi. Umutiti razmeksali margarin i dodavati kasiku po kasiku mlakog pudinga, mutiti mikserom dok se lepo ne sjedini. Dok se puding hladi, pripremiti koru. Sve sastojke za koru staviti u činiju i sastaviti ih, najbolje rukom dok se fino ne sjedine. Sok postepeno dodavati, možda nece biti potrebno svih 2 dl.
Slaganje torte
Na tacnu za serviranje staviti obruč za tortu veličine 28 cm (može i manji a može i bez obruca, masa se fino oblikuje) i formirati koru rukom ili kašikom. Na koru staviti malo fila, manje od 1/4, tek da se jafa keks za to lepo “zalepi”. Slagati keks sa čokoladnom stranom okrenutom na dole (keks se NE umače u sok jer na njega idu SMRZNUTE maline* koje će da puste sok).
0 komentari:
Objavi komentar