MEKANE, FINE I MIRISNE PUNJENE KROFNE IZ RERNE.. PREPORUČUJEM DA ISPROBATE, PREKRASNE SU ZAISTA!

SASTOJCI:

• 300 ml. mleka
• 50 ml ulja
• 20 gr kvasca


• oko 500 gr brašna
• malo šećera
• malo soli
• korica limuna


• 1 puding od vanile
• 300 ml mleka za puding
• voće iz kompota

PRIPREMA:

Rastvoriti mleko u malo vode dodati 1 kašičicu šećera. Dodati jaje, ulje, koricu limuna, mleko brašno soli i umesiti mekše testo. Pokriti da odmori 30 min. Skuvati puding u mleku zasladiti po ukusu. Malo ohladiti. Naraslo testo razviti i vaditi krofne.

Jedne ostaju cele a druge vaditi sa manjom čašom nego prethodnom pa staviti na cele. U rupu staviti pudinga i odozgo voće. Ja sam stavila kompot od kajsija, Ostaviti da naraste, premazati po želji žumancetom. Peći na 200 stepeni C 25 min. može se posuti prah šećerom.