MESNI ROLAT ZA PRSTE POLIZAT

Sastojci:

• 600g mlevenog mesa
• 100g mozzarelle
• 100g dimljene pecenice
• 1 jaje


• 2 kasike prezle
• 1 kasika ulja
• 1 kasicica vegete
• 1 kasicica mlevene slatke paprike


• pola kasicice soli
• trecina kasicice bibera
• 2 cena belog luka

Priprema:

U cinju staviti mleveno meso, dodati zacine, ispasiran beli luk, jaje i prezle i dobro sjediniti smesu. U posebnu cinju izrendati mozzarellu. Od alufolije napraviti pravougaonik i nauljiti ga. Preko folije staviti meso i rastanjiti ga na debljinu prsta. Na sredini staviti tanko isecenu pecenicu i preko nje izrendani sir. Pomocu folije napraviti veknicu tako, da sir i pecenica budu u sredini.

Sve zajedno sa folijom prebaciti u pleh, prekriti alufolijom (probusiti je na nekoliko mesta, tako da para moze da izadje). Peci u zagrejanoj na 180 stepeni rerni oko 45 minuta, posle toga skinuti foliju i zapeci jos malo.