SUPER MEKANE KIFLE GOTOVE ZA 20 MINUTA

Potrebno je:

• 350 gr masti
• 2 jaja
• 2 dcl mleka


• 1 kašika suvog kvasca
• 1 kašika šećera
• 700 gr brašna
• džem od šljiva


• 200 gr šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećer

Priprema

U mlako mleko staviti 1 kašiku suvog kvasca i 1 kašiku šećera i ostaviti da stane 5 mi nuta. Umutiti mast sa 2 jaja dodati mleko sa kvascem i brašno. Zamesiti testo oblikovati loptu, uviti u kuhinjsku krpu, krajeve zavezati i staviti u jednu veću posudu. Naliti sa hladnom vodom da prekrije krpu i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 sata dok testo sa krpom ne ispliva na vrh vode.

Izvaditi testo iz krpe podeliti na 4 dela. Svaki deo razvaljati na krug prečnika 30 cm iseći zrakasto na 12 trouglova. Na kraj trougla staviti 1 kašičicu džema i uviti kiflicu.
Kiflice poredjati na pleh obložen papirom peći na 180 stepeni 15-20 minuta da ostanu svetle. Tople pečene kiflice uvaljati u šećer u prahu i vanilin šećer.