TWIST SA LJEŠNJACIMA

SASTOJCI

• 1 cup 250 ml.
• 150gr. ljesnjaka


• 1/4 cup javorovog sirupa(med ili dzem)
• 3 zlice smedeg secera

TIJESTO

• 350gr. brasna
• 2 zlice secera
• 1 zlicica sode bikarbone
• 118gr hladnog putera(1 stick)


• malo soli
• 1 cup kiselog vrhnja
• 60ml. mlijeka(1/4 cup)
• 1 jaje
• 1 zlicica vanilla extrakt
• 1 zlica otopljenog putera
• 1 cup secera u prahu


• 1 zlica javorovog sirupa( i ne mora)
• 3-4 zlice mlijeka

PRIPREMA

Ljesnjake sameljite i pomijesajte sa javorovim sirupom i smedim secerom.Ako nemate javorov sirup mozete koristit med ili neki dzem.Ostavite sa strane. U zdjelu pomijesajte kiselo vrhnje,mlijeko,jaje i vanilu extrakt.. U brasno dodajte secer,sodu bikarbonu,sol i sitno sjeckani hladni puter.Izmijesajte smjesu brasna da bude mrvicasta a zatim u brasno dodajte smjesu kiselog vrhnja. Razvucite tijesto a zatim premazite sa 1 zlicom otopljenog putera.Smjesu od ljesnjaka premazite samo na polovinu tijesta. Prebacite drugu polovinu tijesta preko smjese ljesnjaka.. Presjecite tijesto po duzini a zatim rezite trakice kao na slici...odsjecite krajeve tijesta ako vam ostanu.. Zatim uvrnite 2-3 puta kao sto sam ja.. Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 232 C 10-12 min. Ostavite da se potpuno ohlade.

GLAZURA

u 1 cup secera u prahu dodajte 1 zlicu javorovog sirupa ili meda(nije pod moranje) i 3-4 zlicice mlijeka.Stavite u malu vrecicu,odsjecite sasvim mali otvor i spricajte po kiflicama...